free amp templates

MENU ALLIANCE GASTRONOMIQUE
zes gangenmenu € 97,50
zes gangenmenu met bijpassende wijnen € 152,50

HARING
dun gesneden – rode biet – groene appel – piment
*****
GANZENLEVER
paté – venkel – zonnebloempitten – gerookte wilde gans – duindoornbes
*****
KREEFT
lasagne – blokzijlslof – laurier – kreeftenjus
*****
PALING
groene asperges – in ’t groen – gestoofd
*****
KAMPEREILAND-ZUIGLAM
filet – niertje – nek – zwezerik – bloemkool
*****
FRAMBOZEN
rabarber – vlierbloesemsorbet – schapenyoghurt
of
KAASJE BIJ DE SLUIS 

MENU EVERGREEN
vijf gangenmenu € 87,50
vijf gangenmenu met bijpassende wijnen € 130,00

KREEFT
avocado – tomaat – dille – curry
*****
SNOEKBAARS
snijbonen – pikante paprika
*****
GANZENLEVER
hazelnoten – basilicum – blokzijlslof
*****
WEERRIBBENREE
filet – peper – wortel uit de oven – appelstroop
*****
POLDERKERSEN
chocolademousse – kersensorbet – gember
of
KAASJE BIJ DE SLUIS
 

De gerechten zijn a la carte te bestellen
Voorgerechten € 33,00
Hoofdgerechten € 46,00
Kaasje bij de Sluis € 19,00
Nagerechten € 16,00

De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Door de moeilijke aanvoer en strenge kwaliteitsnormen, kan het helaas voorkomen dat een gerecht of een onderdeel van een gerecht niet voorradig is.


De mogelijkheid bestaat dat er in onze gerechten allergenen zijn verwerkt. Wij kunnen u daarover informeren (allergenenwet 13-12-2014).