bootstrap theme

MENU ALLIANCE GASTRONOMIQUE
zes gangenmenu € 97,50
zes gangenmenu met bijpassende wijnen € 152,50

MAKREEL
dun gesneden – rode biet – groene appel – piment
*****
KABELJAUW
avocado – tomaat – dille – curry
*****
LANGOUSTINE
verveine – gele bietjes – sesam
*****
SINT JACOBSMOSSELEN
tom kha(atje) kai
*****
WILDE EEND
filet – pootje – rode wijn – olijven – eendenlever – knolselderij
*****
TARTE TATIN
polderpeer – moerasspirea – walnoten – brownie
of
KAASJE BIJ DE SLUIS

MENU EVERGREEN
vijf gangenmenu € 87,50
vijf gangenmenu met bijpassende wijnen € 130,00

GANZENLEVER
paté – venkel – zonnebloempitten – duindoornbes
*****
SNOEKBAARS
jeneverbessen – zuurkool – gerookte paling – le puy linzen
*****
KREEFT
lasagne – blokzijlslof – laurier – kreeftenjus
*****
WEERRIBBENREE
filet – peper – wortel uit de oven – voatsiperifery peper
*****
APPEL
specerijen – earl grey – beignets met pure chocolade
of
KAASJE BIJ DE SLUIS
 

De gerechten zijn a la carte te bestellen
Voorgerechten € 33,00
Hoofdgerechten € 46,00
Kaasje bij de Sluis € 19,00
Nagerechten € 16,00

De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Door de moeilijke aanvoer en strenge kwaliteitsnormen, kan het helaas voorkomen dat een gerecht of een onderdeel van een gerecht niet voorradig is.


De mogelijkheid bestaat dat er in onze gerechten allergenen zijn verwerkt. Wij kunnen u daarover informeren (allergenenwet 13-12-2014).