best web site creator

MENU ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Vijf gangenmenu exclusief bijpassende wijnen € 85,00
Vijf gangenmenu inclusief bijpassende wijnen € 140,00

KREEFT
blauwe kaas – blokzijlslof – peterselie – sinaasappel
*****
RODE MUL
tomaat – knoflook – kruiderijen
*****
SNOEKBAARS
artisjokken – kappertjes – ansjovis – arganolie
*****
KAMPER LAM
filet – nek – pistache – tijm - sjalottencompote
*****
FRAMBOZEN
sabayon – marsala – parfait van vanille
of
KAASJE BIJ DE SLUIS

MENU EVERGREEN

vijf gangenmenu exclusief bijpassende wijnen € 85,00
vijf gangenmenu inclusief bijpassende wijnen € 125,00

GANZENLEVER
paté – venkel – duindoornbes – walnoot – gerookte wilde gans
**
KABELJAUW
tomaat – komkommer – basilicum – gillardeau-oester
*****
KREEFT
lasagne – groene asperges – laurier – kreeftenjus
******
WEERRIBBENREE
filet – wortel uit de oven – gember – citroengras
*****
POLDERKONINKJES
karnemelk – jasmijn – paardenbloem – mierikswortel
of
KAASJE BIJ DE SLUIS

De gerechten zijn a la carte te bestellen
Voorgerechten € 28,50
Hoofdgerechten € 38,50
Kaasje bij de Sluis € 18,50
Nagerechten € 15,50

De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Door de moeilijke aanvoer en strenge kwaliteitsnormen, kan het helaas voorkomen dat een gerecht of een onderdeel van een gerecht niet voorradig is.
De mogelijkheid bestaat dat er in onze gerechten allergenen zijn verwerkt.

Wij kunnen u daarover informeren (allergenenwet 13-12-2014).