https://mobirise.com/

MENU ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Vijf gangenmenu exclusief bijpassende wijnen € 85,00
Vijf gangenmenu inclusief bijpassende wijnen € 127,50

CARABINEIRO
dun gesneden – citroen – dragon – “eigen” jus
*****
SNOEKBAARS
bloemkool – nootmuskaat – gefermenteerde kruiden
*****
TARBOT
artisjokken – kappertjes – ansjovis – arganolie
*****
ANJOU DUIF
filet, boutjes en vleugeltjes – gekonfijt – zuurkool – rozemarijn
*****
ANANAS
citroengras – basmatirijst – wentelteefjes – gember
of
KAASJE BIJ DE SLUIS

MENU EVERGREEN

vijf gangenmenu exclusief bijpassende wijnen € 85,00
vijf gangenmenu inclusief bijpassende wijnen € 127,50

GANZENLEVER
paté – venkel – duindoornbes – walnoot – gerookte wilde gans
*****
SINT JACOBSMOSSELEN
parelgort – citroen – basilicum – koraal
*****
ZEEKREEFT
lasagne – laurier – blokzijlslof – kreeftenjus
*****
KALF
zwezerik – nek – haas – eekhoorntjesbrood – knolselderij
*****
CHOCOLADE
rode grapefruits – witte en bruine chocolademousse –
karamellaagjes – mint – roze pepertjes
of
KAASJE BIJ DE SLUIS


De gerechten zijn a la carte te bestellen
Voorgerechten € 28,50
Hoofdgerechten € 38,50
Kaasje bij de Sluis € 18,50
Nagerechten € 15,50

De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Door de moeilijke aanvoer en strenge kwaliteitsnormen, kan het helaas voorkomen dat een gerecht of een onderdeel van een gerecht niet voorradig is.
De mogelijkheid bestaat dat er in onze gerechten allergenen zijn verwerkt.

Wij kunnen u daarover informeren (allergenenwet 13-12-2014).