free bootstrap themes

MENU ALLIANCE GASTRONOMIQUE
zes gangenmenu € 95,00
zes gangenmenu met bijpassende wijnen € 150,00

SARDIENTJES
dun gesneden – rode biet – groene appel – piment
*****
KREEFT
blauwe kaas – peterselie – sinaasappel
*****
RODE MUL
tomaat – knoflook – kruiderijen
*****
KABELJAUW
parelgort – spruitjes – rode paprika – limoen
*****
WILDE JONGE GANS
filet – ganzenlever – pistache – zwarte olijven – winterpeen
*****
GRAPEFRUITS
sabayon – marsala – vanille – amandelen
of
KAASJE BIJ DE SLUIS 

MENU EVERGREEN
vijf gangenmenu € 87,50
vijf gangenmenu met bijpassende wijnen € 130,00

GANZENLEVER
paté – sinaasappel – rozemarijn – zonnebloempitten –
koffie – gerookte wilde gans
*****
SNOEKBAARS
knolselderij – ui – gefermenteerde kruiden
*****
KREEFT
lasagne – blokzijlslof – laurier – kreeftenjus
*****
WEERRIBBENREE
filet – peper – grootmoeders keukenverdriet – appelstroop
*****
PEER
walnoten – conference – brownie – tarte tatin
of
KAASJE BIJ DE SLUIS

De gerechten zijn a la carte te bestellen
Voorgerechten € 30,00
Hoofdgerechten € 42,00
Kaasje bij de Sluis € 19,00
Nagerechten € 16,00

De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Door de moeilijke aanvoer en strenge kwaliteitsnormen, kan het helaas voorkomen dat een gerecht of een onderdeel van een gerecht niet voorradig is.
De mogelijkheid bestaat dat er in onze gerechten allergenen zijn verwerkt.

Wij kunnen u daarover informeren (allergenenwet 13-12-2014).